Cardiologista do Sírio-Libanês, Patrícia Oliveira, reforça a importância de uma dieta balanceada como prevenção de doenças cardíacas
De acordo com dados do Ministério da Saúde, as doenças cardiovasculares acometem cerca de 400 mil brasileiros por ano, representando aproximadamente 30% dos óbitos anuais. No entanto, o mais alarmante é que, segundo a Organização Mundial da Saúde (OMS), 80% dessas mortes poderiam ser evitadas com hábitos saudáveis.
Patrícia Oliveira, do Centro de Cardiologia do Hospital Sírio-Libanês – área liderada pelo médico cardiologista Roberto Kalil Filho -, destaca que uma alimentação balanceada é um dos pilares para a prevenção das doenças cardiovasculares. “Há alimentos que agem como protetores do coração, ajudando a reduzir o risco de complicações graves, como infartos e AVCs, além de regular fatores como colesterol e pressão arterial”, afirma a médica.
A adoção de hábitos saudáveis recomendados pela American Heart Association, conhecidos como Life’s Simple 7, inclui práticas alimentares que favorecem o bom funcionamento do coração. A ingestão de alimentos antioxidantes, ricos em fibras e gorduras saudáveis, contribui para a redução de inflamações no corpo, melhora a circulação e fortalece o sistema cardiovascular. Confira a lista de dez alimentos amigos do coração, selecionados pela nutricionista Juliana Meirelles, também do corpo clínico do Sírio-Libanês:
- Salmão: rico em ácidos graxos ômega-3, que auxiliam na redução de triglicerídeos e melhoram a saúde das artérias.
- Abacate: fonte de gorduras monoinsaturadas e antioxidantes, que ajudam a diminuir o colesterol LDL e proteger o sistema cardiovascular.
- Aveia: com suas fibras solúveis, contribui para a redução do colesterol ruim (LDL) e melhora a função vascular.
- Frutas vermelhas: ricas em antioxidantes e flavonoides, como antocianinas, que protegem o coração contra o estresse oxidativo e ajudam a regular a pressão arterial.
- Castanha do Pará: possui selênio e vitamina E, que fortalecem o sistema cardiovascular, além de reduzir os níveis de colesterol ruim.
- Grão de bico e leguminosas: essenciais para a saúde do coração, essas fontes vegetais de proteínas e fibras ajudam a equilibrar os níveis de colesterol e controlar a pressão arterial.
- Azeite de oliva extravirgem: com seu alto teor de ácidos graxos monoinsaturados e antioxidantes, contribui para a proteção das artérias e redução da inflamação.
- Espinafre e vegetais de folhas verdes: ricos em potássio e fibras, ajudam a controlar o colesterol e reduzem o risco de doenças cardíacas.
- Tomate: fonte de licopeno, com ação antioxidante, que contribui para a proteção do coração e redução do colesterol.
- Chá verde: suas catequinas melhoram a função das artérias, reduzem o colesterol LDL e aumentam a proteção cardiovascular.
Embora esses alimentos sejam aliados poderosos, hábitos alimentares que devem ser evitados são igualmente essenciais para garantir a saúde do coração. “Evitar alimentos ricos em gorduras trans, como fast food, frituras e produtos ultraprocessados, é fundamental para reduzir o risco de doenças cardíacas”, alerta a cardiologista Patrícia Oliveira.
Segundo ela, alimentos com alto teor de gorduras saturadas, como carnes processadas (bacon, salsichas e linguiças), laticínios integrais e refrigerantes, devem ser consumidos com moderação ou totalmente evitados, pois são conhecidos por elevar o colesterol LDL e a pressão arterial, além de contribuir para a obesidade e a inflamação crônica.
Alimentos ricos em fibras solúveis, como grãos integrais e frutas, ajudam a reduzir a absorção de colesterol. Essas fibras se ligam ao colesterol e formam um gel viscoso no trato digestivo, impedindo sua absorção pelas células intestinais e diminuindo a quantidade de colesterol na corrente sanguínea. “As fibras solúveis reduzem a produção de colesterol no fígado, forçando-o a usar o colesterol presente no sangue para produzir mais bile, o que contribui para a queda dos níveis de colesterol circulante”, explica a especialista.
A prevenção das doenças cardiovasculares também passa pelo cuidado constante com a saúde. A cardiologista enfatiza que, além da alimentação balanceada, a prática regular de exercícios físicos, a redução do consumo de álcool e não fumar são hábitos indispensáveis para a proteção do coração. “É importante lembrar que a alimentação é apenas uma parte da equação. O acompanhamento médico regular e a orientação nutricional são essenciais para um plano de saúde personalizado e eficaz”, completa Patrícia. Com o apoio adequado e hábitos saudáveis, é possível proteger o coração e viver com mais qualidade e longevidade.
