Com curadoria do chef Pedro Vitorino, evento reúne 12 restaurantes, duas estações de bebidas, nos dias 5 e 6 de junho, na Praça do Parque Una

Entre aromas, música, tradição e criações gastronômicas inspiradas nos sabores de Minas, Uberlândia recebe, nos dias 5 e 6 de junho, a 4ª edição do Festival Tempera. Realizado na Praça do Parque Una, das 18h às 22h, o evento já se consolida como um dos principais movimentos de valorização da cultura e da gastronomia mineira na cidade, reunindo restaurantes, produtores, artesãos, atrações culturais e um público estimado de cerca de cinco mil pessoas.

O Festival Tempera tem o patrocínio de Stella Artoirs, por meio da Lei Estadual de Incentivo à Cultura de Minas Gerais, e patrocínio espontâneo das empresas IFood e Consigaz. A organização é da Viva Marketing Eventos e Cultura. Apoio: Sebrae Minas, Re(Energisa) e Foco Imobiliária. Realização: Abrasel Triângulo Mineiro, Secult e Governo de Minas Gerais.

Nesta edição, a gastronomia ganha ainda mais protagonismo com a participação de 12 restaurantes e marcas gastronômicas de Uberlândia, além de duas estações especiais de bebidas. As criações foram desenvolvidas ou adaptadas especialmente para o festival, a partir da consultoria e curadoria gastronômica do chef Pedro Vitorino, com o objetivo de unir criatividade, identidade mineira e a essência de cada estabelecimento participante.

Os sabores do Festival Tempera serão apresentados pelos estabelecimentos Bendito Dark Kitchen, Crepefy, Nuh Beer, Burger Crew, Bem Grelhados Bar e Restaurante, Frango Frites, Famoso Pastel, Brigabom, Phelipe Silva Ateliê, Saborfit, Mixomagia Sorvetes e Divino Cozinha. O evento contará ainda com duas estações especiais de bebidas: Divino Cozinha Vinhos e Drinkologia.

Curadoria conectada à proposta do festival
Durante o processo de preparação do festival, o chef Pedro Vitorino visitou todos os restaurantes envolvidos para acompanhar a construção dos pratos e alinhar as criações ao conceito do Tempera. Em alguns casos, as receitas foram desenvolvidas exclusivamente para o evento. Em outros, houve adaptação dos cardápios já existentes para incorporar ingredientes e referências típicas da culinária mineira. “Nosso trabalho foi garantir que cada restaurante estivesse conectado à proposta do festival, respeitando a personalidade e a identidade gastronômica de cada casa. Fizemos toda a curadoria dos pratos, desde a escolha dos ingredientes até a criatividade das receitas. A ideia é mostrar a riqueza da gastronomia mineira em releituras contemporâneas e experiências únicas para o público”, explica Pedro Vitorino.

Segundo o chef, o festival também reforça a força da gastronomia regional como elemento cultural e econômico. “Minas tem uma culinária muito afetiva, rica em sabores e histórias. O Tempera consegue transformar isso em uma experiência moderna, valorizando ingredientes locais e mostrando o potencial criativo dos restaurantes da cidade”, afirma.

Para o presidente da Abrasel Triângulo Mineiro, Fábio Bertolucci, a escolha dos participantes levou em consideração a diversidade gastronômica, a representatividade no mercado local e a capacidade de traduzir a proposta do festival em experiências acessíveis, criativas e conectadas à cultura mineira. “O Tempera valoriza os restaurantes da cidade, estimula a economia local e aproxima o público da nossa identidade gastronômica. É um evento que movimenta a cadeia da alimentação fora do lar e reforça o potencial de Uberlândia como polo de experiências gastronômicas”, destaca Bertolucci.

Além dos restaurantes, o Festival Tempera reúne produtores regionais de itens típicos mineiros e artesãos selecionados, promovendo uma imersão na cultura do Estado em um dos espaços mais modernos e valorizados de Uberlândia.

Programação cultural
A programação musical acompanha a diversidade da proposta do festival. No dia 5 de junho, sobem ao palco Samba de Francisco, Ju Gomes, Moda de Rock e DJ. Já no dia 6, o público poderá conferir apresentações de Doces Bárbaras, Luiz Salgado, Renato Quase Russo, DJ e uma apresentação de Catira, promovendo o encontro entre tradição e contemporaneidade.

Compromisso social e ambiental

O Festival Tempera também incorpora práticas sociais e ambientais à sua realização. Entre as ações estão coleta seletiva, parcerias ambientais voltadas à promoção do Selo de Evento Sustentável e ações culturais em instituição de terceira idade, com apresentação de catira pelo grupo Solas de Ouro.

Como legado, o festival também lançará um e-book de receitas mineiras, ampliando a conexão do público com a culinária regional. O evento ainda incentiva a doação de 1 kg de alimento não perecível, que será destinado a entidades beneficentes da cidade.

Acessibilidade
A estrutura contará com banheiros acessíveis, área reservada para idosos e pessoas com mobilidade reduzida, além de tradução em Libras durante a programação.

Serviço
Festival Tempera
Data: 5 e 6 de junho de 2026
Horário: das 18h às 22h
Local: Praça do Parque Una
Entrada: gratuita, com incentivo à doação de 1 kg de alimento não perecível
Atrações: gastronomia, bebidas, música, produtores regionais, artesanato e programação cultural